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昨日の夜ご飯は、メインに八宝菜、それと
サツマイモのりんご煮
きゅうりとワカメとシラスの酢の物
中華スープにしました。

八宝菜は足りない食材がある。。。

白菜と人参以外は無いので
シーフードミックスの安いスーパーへお買い物

シーフードミックス

そうそう、これこれがあればね、あとは
豚肉、ウズラ卵の水煮、たけのこ、きくらげ、インゲンだわ…

すると冷凍ケースの下には

中華素材

あら、人参もたけのこも、きくらげもインゲンも入ってる!!!!
炒めるだけ、野菜の下拵えいらないのは何よりです。
野菜は手間がかかるのです。それにシーフードミックスより100円安い。

迷わず買って、豚肉とウズラ卵も買ってきて作りました。
美味しかったです。2人分は作りづらい…
いつもの通り3~4人分作って、お隣りへお裾分け。

この中華素材の冷凍は使えます。

素材でも、きんぴらセットなんか、ヤッパリ泥つきごぼうを
笹がきにして作らないと風味も香りもないから使わないけど

便利だね。他にもないかな?

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