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皆さん、ご存知でしたか?

ホンビノスガイ、漢字だと本美之主貝

最近、安くておいしくて売れている貝があると
情報番組なんかで取り上げられてるのを見てて

食べたいと夫と話しておりました。

貝類って高いですからね。
アサリとシジミの味噌汁なんて
滋養がたっぷりで好きですが
味噌汁の実にしては割高かな?

ホタテもおいしいし、ハマグリもお雛様のとき
ちらし寿司の相の手はハマグリの潮汁ですが
いつも思う、高いなぁって・・・

噂のホンビノスガイ、
うちのご近所のスーパーではまだ、それほど置いてないみたいです。

先日、夫がゲットしてきました。
シンプルに浜焼きにしてみました。
醤油垂らしてハフハフ

美味しい、美味しい、肉厚でジューシーで癖がなくて安い!

市川、船橋の三番瀬で採れるホンビノスガイ、
都内のスーパーに出回るのも近々でしょう。

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私もテレビで見ましたが、名前はすっかり忘れていました! 日本人ってもう大昔から貝が好きですよね。貝塚とかあちこちにあるし(笑) 西船橋では小松菜にかなり力をいれているので、また美味しい料理が船橋近辺からやってくるかも…!
2014/05/18 08:03 |オスカー #-URL[ 編集 ]

ぜひぜひ

> オスカーさんへ

美味しいですよ、ホントに。
小松菜もいいですね。
ホンビノスガイの身は肉厚で大きいので
小松菜と煮びたしもいいかな?

安いし、もっと出回るといいなぁ。
2014/05/24 07:41 |アキバの行政書士 #-URL[ 編集 ]

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