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沢庵をいただいたのです。

くださったのは、夫の畑のお仲間でご近所のYさんです。

身のこなしも軽快でお元気な推定年齢75歳ぐらいの婦人です。

沢庵は市販のものは甘いですね。
ずっと、辛めの沢庵が食べたいなと思ってました。

糠漬けやラッキョウは漬けましたが
沢庵は漬けようとは思わなかったのでした。

いただいたYさんが漬けた沢庵・・・・・・

切りながら、一切れ摘み食いすると・・・・・・・・・・・・

うっ、うっまい!

私の好みにドンピシャリ
甘くない辛めの沢庵様です。

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