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今日、たまたま日本茶インストラクターの若い男性と
面識を得まして、彼が淹れた緑茶をいただきました。

甘露、甘露でございました。

ティファールの湯沸しポットでお湯を沸かし
(すぐ沸くし、やはりわき立て新鮮なお湯が宜しい)

お茶の葉はグラム千円だそう

急須は常滑焼で土が一番

一滴たりとも残すまいと淹れたお茶は

深いエメラルドグリーン

とろみがあって実に美味しかったです。

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